Torcik Oreo

To jeden z nielicznych „uroczyście” obiecanych wypieków. Druga strona wywiązała się z umowy, więc nie mogłam się wykręcić ;) Długo zastanawiałam się nad tym, co mogę zrobić, aż w oko wpadły mi ciastka oreo. I tak powstała ich powiększona wersja ;)

Tortilla po hiszpańsku

O ile meksykańską tortillę jadł niemal każdy, o tyle jej hiszpańska siostra cieszy się mniejszym powodzeniem. Jej głównymi składnikami są jajka i ziemniaki, a do tego cebula, szczypiorek i oczywiście przyprawy. Danie jest szybkie i tanie w wykonaniu, a przy tym bardzo smaczne – właśnie dzięki swojej prostocie :)

Hiszpańskie ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe jest dobre tylko wtedy, kiedy a) nie jest wyschniętym na wiór kawałkiem tektury i b) jest wyraźnie kwaśne. I to, które zrobiłam, spełnia oba warunki ;) lekkie, słodkie, z prostych składników, które na pewno macie w domu. Więc rozgrzejcie piekarnik i do dzieła!

Tapas drożdżowe z oliwkami/mozzarellą

Na naszym profilu na popularnym portalu społecznościowym ;) obiecałam, że niedługo pojawią się przepisy na pyszne tapas. I oto jest pierwszy z nich – wbrew pozorom robi się je stosunkowo krótko – ciasto rośnie łącznie pół godziny, pieką się kwadrans. I są pyszne ;)

Nugat

Według Francuzów nazwa nugatu pochodzi od słów zamieszczonych w tytule - tu nous gâtes co oznacza „rozpieszczasz nas” – bo właśnie to miały mówić wnuki do babci, która przyrządziła im nugat :) Szczerze mówiąc ciężko znaleźć coś słodszego, więc wafle są niezbędnym dodatkiem.

Sałatka brokułowa z krewetkami

Uwielbiam krewetki, niemal w każdej postaci. Dlatego przyszła pora na kolejną sałatkę z dużą ilością warzyw ;) Idealna nie tylko jako dodatek, może być samodzielnym daniem. Nie wymaga zbyt długich przygotowań i nie da się jej zepsuć ;)

Cherry rolls!

Lubicie drożdżówki? Ja zdecydowanie tak. Oczywiście nie mówię tu o zapychających bułach bez smaku, ale o mięciutkich, słodkich wypiekach, idealnych na śniadanie (w połączeniu z kawą, oczywiście ;)). Znalazłam w lodówce drożdże, więc… nie było wyjścia i piekarnik poszedł w ruch ;)