Naleśniki z kurczakiem szarpanym

Lubicie meksykańską kuchnię? A słyszeliście o pulled chicken - kurczaku szarpanym? Pierwszy raz jadłam takiego właśnie w meksykańskiej knajpce na warszawskim Ursynowie i się w nim zakochałam - delikatny, soczysty i pełny smaku. Przekopałam internet i postanowiłam zrobić swoją wersję, wyszło super. Takiego kurczaka można podawać na różne sposoby, nie tylko w przedstawiony tutaj-np w burgerze z sosem BBQ lub z tortillą i świeżymi warzywami.

Szparagi, jajko, grzanka

Ostatnio byłam ze znajomymi na hipsterskim lunchu w centrum Warszawy. Cała restauracja była mocno nowoczesna, a proponowane w menu dania były bardzo inspirujące i brzmiały po prostu pysznie. Wybrałam sezonowy składnik, czyli szparagi i idealnie uzupełniające je jajko w koszulce. Jak można się domyślić zjadłam pyszy posiłek, na tyle pyszny że postanowiłam odtworzyć go w domu, oto on!