Budyń + płatki owsiane

Dzisiaj wrzucam przepis na jedne z ulubionych ciastek Heill - są słodkie, chrupiące i bardzo smaczne :) Ich dodatkową zaletą jest to, że wystarczy połączyć kilka składników, które na pewno macie w domu, upiec w kilka minut i już, są gotowe :) Każdy chętnie zje jedno, dwa, ewentualnie siedem ;)

CIASTKA OWSIANO-BUDYNIOWE

Składniki (na ok. 30 małych ciastek):

szklanka mąki

szklanka płatków owsianych

jajko

150g masła (może być trochę mniej)

2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego

1/2 szklanki cukru

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

duża szczypta soli

Mąkę, sól, proszek budyniowy i proszek do pieczenia przesiać i wymieszać. Dodać płatki owsiane. Masło utrzeć z cukrem na jasną masę, dodać jajko i zmiksować na gładką masę. Dorzucić suche składniki, dokładnie wymieszać. Porcje ciasta wykładać w odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.