Po angielsku

Kuchnia angielska? Mogę się założyć, że Wasze pierwsze skojarzenie to pudding, fish and chips albo wielkie, tłuste angielskie śniadanie, które wystarczyłoby na 3 posiłki ;) A desery? No, Eton mess. Ale jest jeszcze deser, o którym może nie pamiętacie, a który ostatnio przyrządziłam :) Pierwszy przepis na trifle, bo to o nim mowa, pojawił się podobno pod koniec XVI wieku, chociaż znacznie różnił się od współczesnej wersji. Mi najbardziej kojarzy się z tiramisu, choć znacznie różni się nawet od truskawkowej wersji, którą kiedyś robiłam (przepis tutaj). Zobaczcie sami :)

Truskawkowe tiramisu

Tirami sù oznacza po włosku poderwij mnie.
Chyba każdy słyszał o tym słynnym deserze. Zrobiłam go w wersji letniej, z moimi ukochanymi truskawkami. Do tego słodki krem z mascarpone i mocno nasączone biszkopty…