Sałatka z łososiem i sezamowym sosem

W celu urozmaicenia codziennych, ale i świątecznych posiłków, cały czas poszukuję nowych przepisów na sałatki i surówki. Wreszcie trafiłam na coś wyjątkowego, dlatego też dziś zapraszam na przepyszną wiosenną sałatkę z sałatą i rzodkiewką, soczystym łososiem, delikatnym awokado i nietypowym sosem z sezamem i pastą tahini.

Śniadanie (dla dwóch) mistrzów, czyli omlet na dwa sposoby

Dziś na śniadanie pyszne, słodkie omlety. Moja mama nazywa takie biszkoptowymi. Skąd to skojarzenie? To proste - są puszyste, żółciutkie, słodkie i pyszne - jak najlepszy biszkopt. Co powinniście wiedzieć o ich robieniu? No cóż....pierwsza zasada dobrego omleta: bierzemy tyle łyżek mąki, ile wzięliśmy jajek, a później ogranicza już nas tylko apetyt i wielkość patelni ;)

Tradycyjny makowiec

Kto nie lubi makowców? Ja. Kto nigdy nie robił makowca? Ja. Kto upiekł makowca? Ja. Komu makowiec wyszedł? Mi. Komu smakował makowiec? Wszystkim! (mi również ;) )
Tak więc polecam!

Bardzo dietetyczne owsiane ciasteczka

Nie wiem jak wy, ale ja jestem wiecznie na diecie (w przerwach wielkiego gotowania i jedzenia ;) ). Gdy mijają kolejne dni jałowego jadłospisu, który nie ma za grosz smaku, nachodzi mnie ogromna chęć na coś słodkiego. I właśnie wtedy sięgam po te ciasteczka - są zgodne z założeniami większości diet, a jednocześnie mają przyjemną fakturę i smak.

Głodny nie jesteś sobą ;)

Chyba każdy z nas ma czasami ochotę na bardzo słodki deser. Ciasto, które widzicie na zdjęciu powyżej, z pewnością zaspokoi każdego głodomora :) Warstwa ciasta francuskiego, a na niej sernik z mascarpone z kawałkami snickersów. Nie będę ukrywać - dietetyczne ani szczególnie zdrowe to to nie jest, ale pyszny smak pozwala nam o tym zapomnieć ;)

Jabłkowe ciasteczka

Czy Wam też te ciasteczka przypominają kopertę z pysznym-jabłkowym listem w środku? Delikatne ciasto z białym serem, które otula pyszne i zdrowe jabłka. Sprytne połączenie najlepszych smaków tradycyjnego sernika i szarlotki - przysmak w sam raz dla najmłodszych, chociaż te ciasteczka smakują także starszym łasuchom.

Na miejscu czy na wynos?

Chińszczyzna z reguły kojarzy nam się z mało wyrafinowanymi daniami na wynos, zaparowanymi w styropianowych pojemnikach, ociekającymi tłustym sosem z dodatkiem glutaminianu sodu. Nie oznacza to, że chińskie danie nie może być naprawdę smaczne bez użycia jakichkolwiek sztucznych składników. Dzisiaj propozycja od Goka Wana, bo chociaż jest znany z bycia stylistą, to i o kuchni ma jakieś pojęcie :) Aromatyczny, soczysty kurczak w gęstym, pikantnym sosie z chrupiącymi fistaszkami. W dodatku przygotowanie trwa tyle, co telefon do budki z chińszczyzną. Do dzieła! :)