Gruszki z żurawinami pod owsianą kruszonką

Wszystko jest w porządku, kiedy po świątecznym szaleństwie robisz sobie krótką przerwę od pieczenia i blogowania. Wszystko jest pod kontrolą, kiedy trwa ona do początku roku. I jeszcze tydzień. No, może dwa. Ale wiesz, że nie panujesz już nad swoim życiem, kiedy mija pierwszy tydzień lutego, a wpisu od czasu Bożego Narodzenia jak nie było tak nie ma.
Tym krótkim wstępem pragnę przeprosić za długą nieobecność :) Wracamy z jakże prostą i smaczną propozycją, idealnie pasującą na zimowe wieczory: pyszne, słodkie, miękkie gruszki w towarzystwie żurawin i chrupiącej, przyrumienionej kruszonki... Palce lizać!

Świąteczne ciasteczka żurawinowo-pomarańczowe

Pierniczki to nie jedyne ciasteczka, które możemy upiec na Święta. Smak pomarańczy i żurawiny niewątpliwie równie mocno kojarzy się z zimowym okresem, a roznoszący się zapach pieczonego ciasta z całą pewnością przeniesie nas myślami do czasu otwierania prezentów i śpiewania kolęd. Prezentowane dziś ciasteczka są naprawdę pyszne, a na dodatek doskonale nadają się na świąteczny stół czy jako jadalny prezent pod choinkę. Spróbujcie, bo z pewnością nie pożałujecie!

Dietetyczne, owsiane babeczki śniadaniowe

Śniadanie to podobno najważniejszy posiłek dnia, dobrze zatem aby było zdrowe, a przy okazji pewnie nie zaszkodzi żeby było również smaczne. Dzisiaj, zamiast zwykłych kanapek, proponujemy bardzo sycące, owsiane babeczki z owocami. Nie jest to typowy wypiek dla łasuchów, a raczej propozycja dla osób na diecie, czy tych z Was, którzy chcą zapakować swojemu dziecku do szkoły coś zdrowego i tylko przypominającego słodycze. Osoby, które dopiero zaczynają przygodę z tego typu jedzeniem, powinny posłodzić swoje babeczki trochę bardziej ;)

Syrniki, czyli rosyjskie placki serowe

Wszystkie narody mają swoje słodkie placki, znamy przecież racuchy, crepes czy pancakes. Idąc dalej możemy sięgnąć po marokańskie baghrir czy greckie tiganites (może już niedługo zagoszczą na naszym blogu ;) ). Rosjanie też mają coś do powiedzenia w tej kwestii - ich syrniki są delikatne, puszyste i po prostu pyszne. Słodkie, serowe placuszki w sam raz na śniadanie czy słodki, wegetariański obiad. Ja się zakochałam!

Kurczak, mascarpone, żurawina, chili

Brakuje pomysłu na obiad? Macie dość kotletów i gołąbków? Mamy tu coś dla Was! Zapraszamy na pysznego kurczaka w aksamitnym sosie z nutką pikanterii i słodyczy. Włoskie smaki, dobre składniki, sporo przypraw - uwierzcie, to danie wyjdzie każdemu i każdemu będzie smakować. Gotujemy!

Koktajl razy sześć

Koktajl to jeden z lepszych pomysłów na drugie śniadanie. Wystarczy wrzucić do szklanki parę owoców czy warzyw, dodać odrobinę jogurtu, raz-dwa zmiksować i gotowe :) W ostatnim czasie zrobiłam ich kilka, więc postanowiłam zebrać wszystkie razem i Wam przekazać :)

Chlebek owsiany z żurawiną i miodem

Macie czasami wyrzuty sumienia za te wszystkie zjedzone słodkości? Ja też. I nadal macie ochotę na coś pysznego? Ja też. I nie wiecie, jak oszukać wyrzuty sumienia? A ja już wiem ;) Dzisiaj przedstawiam Wam prosty przepis na pyszny, lekko słodki chlebek, idealny na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Z dodatkiem płatków owsianych, dużą ilością żurawiny, słodzony miodem i z chudym mlekiem. Brzmi całkiem zdrowo ;)

Zdrowo :)

Po ostatnich wypiekach trochę dopadły mnie wyrzuty sumienia, więc trzeba było postawić na coś zdrowszego ;) W związku z tym zrobiłam pyszne batoniki owsiane z dodatkiem mojej ulubionej żurawiny i intensywnej w smaku gorzkiej czekolady. Wyszło pysznie, a przy tym zdrowo – czego chcieć więcej? :)

Sałatka z gorgonzolą, dynią i żurawinami

Jeszcze ani razu nie podawałam na blogu przepisu na coś wytrawnego…  Przyszła pora, aby to zmienić ;) Zrobiona przeze mnie sałatka jest świetną kombinacją kolorów, smaków, aromatów i faktur. Jest intensywny zapach sera, słodycz żurawiny, miękkość dyni i chrupkość sałat. Do tego kilkuskładnikowy, gęsty sos – i gotowe!