Tarta serowa

Na  naszym blogu dość często goszczą słodkie tarty, takie jak np. sezamkowa, którą ostatnio robiła Heill (klik). Nie oznacza to jednak, że nie przepadamy za słonymi wariantami :) Dziś przedstawiamy Wam tartę serową - prostą w wykonaniu, pyszną przekąskę, która sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Aby jeszcze bardziej uprościć sobie zadanie kruche ciasto można zastąpić gotowym arkuszem ciasta francuskiego... I teraz już nie macie wymówek, że coś będzie za trudne :)

Tarta sezamkowa

Ulubione słodycze w innym wydaniu, np jako dodatek do ciast to dobry temat cukierniczych dzieł. Pokazywałyśmy na blogu sernik ze snickersami (przepis tutaj: klik) czy też na pyszne babeczki z twixami (przepis tutaj: klik). Dziś sezamki - jeżeli je lubicie, to mamy tartę w sam raz dla Was! Kruchy spód i pyszne słodkie nadzienie o wyraźnie sezamkowym smaku. Smacznego!

Tarta limonkowa

Dziś sobota, a więc nadszedł dzień zapraszania gości, niespodziewanych wizyt, ale również małych, słodkich przyjemności w gronie najbliższych. Stąd dzisiejszy przepis na słodko - kwaśną tartę. Kruchy spód, delikatne, kremowe nadzienie i ten pyszny smak. Uwierzcie mi, że warto poświęcić te 30 minut na jej przygotowanie, to zdecydowanie deser wart grzechu!

Cherry pie - ulubione ciasto Agenta Coopera

Oglądacie "Miasteczko Twin Peaks"? Jeżeli nie, to najwyższa pora zacząć! Wtedy zrozumiecie dlaczego przedstawiony dzisiaj wypiek może kojarzyć się tylko z agentem Cooperem. Dla fanów serialu (i oczywiście nie tylko dla nich) mamy dziś przepis na przepyszny placek z wiśniami - słodkie ciasto, kwaśne nadzienie, czyli duet idealny. Nic dziwnego, że niektórzy oszaleli na jego punkcie.

Gevulde Speculaas - tarta migdałowa

Tak, jak wspominałam - nie mogąc się zdecydować na jedno ciasto pieczone tradycyjnie w Holandii, zdecydowałam się na zrobienie dwóch. Pierwsze - maślane i delikatne już znacie (dla zainteresowanych przepis tutaj  klik), dziś przepis na coś trudniejszego i o bardziej zdecydowanym smaku. Jeżeli lubicie migdały i słodkości, albo poszukujecie oryginalnego pomysłu na wypiek, to z pewnością ciasto dla Was.

Zupa czy ciasto? Ciasto o smaku zupy!

W poszukiwaniu Wielkanocnych inspiracji trafiłam na durszlakową (durszlak.pl) akcję z przepisami świątecznymi i znalazłam tam coś naprawdę interesującego. Autorka przepisu zaproponowała niekonwencjonalne podanie typowo Wielkanocnej zupy - żurku. Postanowiłam wypróbować recepturę i zdradzę Wam, że wyszło naprawdę smacznie i bardzo efektownie!

Szarlotko-tarta

Tarta to zawsze świetny pomysł - może być zarówno słodka, jak i słona, a zrobienie ciasta jest banalne i szybkie, smak zaś....mmm obłędny! Ja uwielbiam takie z owocami - kruche ciasto, krem budyniowy, soczyste owoce i galaretka. Dziś przygotowałam wariację z pieczonymi jabłkami, była pyyyyyyszna!

Tarta kokosowa z kremem kakaowym i jeżynami

Na jednym z milionów karteczek z pomysłami na wypieki znalazłam notatkę na temat kokosowej tarty z kremem czekoladowym. Jednak nie mogłam wymyśleć, jakie owoce najbardziej by pasowały do takiej kombinacji: kruchy, maślany, bardzo kokosowy spód i gęsty, kakaowy krem. Rozwiązanie podsunęła mi Mama :) Mieszankę słodkich, intensywnych smaków świetnie przełamują mięsiste, kwaśne jeżyny, a trzeba się nimi cieszyć póki są :)

W kropki

W letnie, leniwe popołudnia raczej nikt nie ma ochoty na pracochłonne wypieki. Dzisiaj przedstawiam Wam prostą, choć ciekawą tartę z owocami – ja wybrałam wiśnie. Wykonuje się ją  z podstawowych składników, które pewnie macie w domu. Masa jogurtowa, kruchy spód i kwaśne owoce to dość zgrabne połączenie :)

Tarta z rabarbarem i kruszonką

Wyzwanie, które Wam dzisiaj przedstawiam, nazywa się rabarbar. Nigdy wcześniej go nie jadłam, więc miałam spore obawy przed pieczeniem ciasta. Ale nie było się czego bać – wyszła świetna krucha tarta z kwaśnym, miękkim nadzieniem, posypana słodką kruszonką. Z pewnością to nie ostatni raz, kiedy używam rabarbaru w kuchni :)

Słodko-kwaśna

Przyszedł czas na letnią tartę :) Kruchy spód, mocno cytrynowy, słodko-kwaśny krem (ten kolor!) i chrupiąca z zewnątrz beza. Najlepiej smakuje w towarzystwie owoców – z truskawkami tworzy świetny duet :) Może nie jest to ciasto błyskawiczne w wykonaniu, ale warto chwilę poświęcić dla tego smaku ;)

Tartaletki z nadzieniem twarogowym

Kiedy robiłam tartę kakaową (przepis tutaj), wyszło mi trochę za dużo ciasta, więc trzeba było coś z nim zrobić. Tartaletki upieczone, więc trzeba było je czymś wypełnić ;)

Kakaowa tarta z kremem budyniowym i truskawkami

Ciężko mi zdecydować, które owoce to moje ulubione. Ale od kiedy zaczął się sezon na truskawki, wybór stał się prosty ;) A skoro już zdążyłam zjeść mnóstwo truskawek z cukrem i jogurtem, to nadszedł czas na coś, co wymaga nieco (ale na szczęście niewiele) dłuższego przygotowania – bardzo lubię tarty owocowe, więc wybór był dosyć prosty ;)

Migdałowa tarta z kremem kakaowym i pomarańczami

Od pewnego czasu chciałam zrobić tartę, ale nie mogłam się zdecydować, jakich składników użyć. Aż pomyślałam o migdałach dodanych do ciasta, które nadadzą delikatnego smaku. Czym to przełamać? Oczywiście gorzkim kakao o wspaniałym aromacie. A do tego kwaśna gorycz pomarańczy i… Tartowy debiut mogę uznać za udany J