Ciasteczka milionera

Macie czasami ochotę na coś, co byłoby obłędnie słodkie, ale jednocześnie absolutnie nie chce Wam się stać godzinę przy piekarniku? Jest na to sposób :) Kruche ciasto, masa z mleka skondensowanego, na to migdały i wszystko polane czekoladą. Nie może nie wyjść :)

Szwedzki chrupki tort

Kiedy szukałam pomysłów na świąteczne wypieki, od razu odrzuciłam tradycyjny makowiec, kutię czy kluski z makiem, bo najzwyczajniej w świecie za nimi nie przepadam. Za to przypomniałam sobie o innym wypieku, który przyrządziłam także w grudniu, ale dobrych kilka lat temu. Smakował tak, jak pamiętałam: kruche, lekko ciągnące blaty z orzechowej bezy, do tego pyszny krem z chrupiącymi karmelkami. Może nie wygląda okazale, ale smak wynagradza jego mało imponującą formę.

Trufle limonkowe

W poszukiwaniu wiosennych przepisów natrafiłam na coś, co zapowiadało się naprawdę pysznie. Miękki, aksamitnie gładki środek o smaku białej czekolady z nutą limonki, a wszystko oblane warstwą gorzkiej czekolady. Brzmi smakowicie, prawda? I takie było :)

Czekoladowo-pomarańczowe ciasteczka bull's eyes

Po zdecydowanie zbyt długiej przerwie, za którą - podobnie jak Justine - przepraszam, przedstawiam przepis na kolejne pyszności. Dziś kruche ciasteczka, nadziewane dżemem pomarańczowym z pyszną czekoladową polewą. Ciastka wymagają trochę pracy, ale efekt końcowy jest wart każdego wysiłku! Wypiek zachwyca smakiem!

Ciasto Kinder Country

Powiedzmy sobie szczerze: firma Ferrero przyniosła nam wiele pysznych słodyczy. Poza sztandarowym produktem czyli Nutellą, chyba najlepiej znane są produkty z linii Kinder, w tym jeden z moich ulubionych produktów - Kinder Country. Oblana czekoladą mleczna masa z chrupiącą pszenicą - chyba każdy kiedyś spróbował tej pysznej kombinacji. A skoro już jesteśmy dużymi dziećmi - czas na dużą wersję w postaci dziecinnie prostego ciasta :)

Czekoladowy makaron

Pojawiła się potrzeba zrobienia deseru z makaronem. Oczywiście pierwszą myślą były kluski z truskawkami, ale to przecież wszyscy doskonale znają. Lepszym pomysłem okazał się makaron czekoladowy, a w związku z tym, że kupienie go w sklepie byłoby pójściem na łatwiznę, to należało przyrządzić go własnoręcznie. Decyzja była trafiona, bo żaden makaron ze sklepu nie smakuje tak czekoladowo, jak ten z prezentowanego dziś przepisu! Podawajcie go z bitą śmietaną, świeżymi owocami, musami i dżemami :)

"Pieguski" - ciasteczka z czekoladą

Dziś przepis na kruche ciasteczka z kawałkami czekolady - pyszne, słodkie i chrupiące. Bardzo prosto je przyrządzić, składniki każdy łasuch ma w swojej kuchni, a na dodatek upieką się w dosłownie kilka chwil. Już nie musicie biec do sklepu po takie słodkości, bo z łatwością przygotujecie je w domu! Oj łatwo stracić dla nich głowę!

Babka czekoladowo-migdałowa

Dziś mamy co świętować - 100 000 wejść na bloga napawa nas dumą i z tej właśnie okazji zjemy po kawałku pysznego ciasta!
Uwierzcie mi, że dla wszystkich fanów czekolady mój dzisiejszy wypiek to nie lada gratka. Smakowite połączenie czekolady i migdałów, kruchy, wręcz chrupiący wierzch ciasta i przyjemny, słodki i wilgotny środek. Pyszny deser, podwieczorek lub też przekąska do kawy czy herbaty.

Babeczki, czekolada, maliny

Czekolada i maliny to duet idealny, a dziś - kiedy w każdym sklepie już możemy dostać te tak pięknie pachnące owoce - nie można się powstrzymać i trzeba ja wrzucić do koszyka. No to skoro już mamy maliny to proponuję dorzucić czekoladę i voilà  możemy szykować przepyszny deser!

Malinowo-czekoladowe cudeńka

Są takie dni (szczególnie zimą), gdy mamy ogromną ochotę zjeść coś pysznego, słodkiego, z odrobiną smaku lata. Tu trzeba działać błyskawicznie, wewnętrzny głód nie może czekać na czasochłonne drożdżówki z owocami czy wielowarstwowe torty. No to hyc! Pyszne ciastka z malinami. Tak mało wymagających ciasteczek (a przy tym tak pysznych), jeszcze na naszym blogu nie było.

Błyskawiczne ciasto czekoladowe

Uwielbiam szybkie, proste i smaczne ciasta. A jeżeli na dodatek jest czekoladowe, to musi trafić na listę moich ulubionych. I takie właśnie jest to, które Wam dziś prezentuję: o głębokim czekoladowym smaku, wilgotne i niezbyt słodkie (a więc przypadnie do gustu tym, którzy nie szaleją za słodyczami- sprawdziłam!). Palce lizać!

Czekoladowy obłęd

Wstałam dziś lewą nogą - zły humor, nic nie wychodzi... a jeszcze poranny kubek kawy, który miał mnie uratować, wyleciał z rąk i z zaplanowanego relaksu zostało wspomnienie, podłoga do wytarcia i pęknięty kubek. To jeden z tych dni, w które najlepiej byłoby zakopać się w pościeli i nie wychodzić z łóżka. No cóż, jest jeszcze jedna opcja poprawienia sobie nastroju - CZEKOLADA!

Bezy z drobinkami

Znów jemy rabarbar! Zrobiłam pyszną tartę (przepis tutaj), a pozostałe białka oczywiście nie mogły się zmarnować ;) W jednej z kuchennych szuflad znalazłam prawie całą tabliczkę czekolady - takiej okazji nie mogłam zmarnować ;) Tak powstały czekoladowe bezy, a skoro bezy to chyba nie muszę dodawać, że były bardzo słodkie i bardzo pyszne :)

Cherries, cherries...

Połączenie wiśni i czekolady jest znane, lubiane i... niezawodne :) Dzisiaj prezentuję Wam pierwszą moją roladę, która opiera się właśnie na smaku tortu szwarcwaldzkiego (zobaczcie moją wersję, o tutaj), a ma nieco inną formę. Spróbujcie :)

Trufle

Mam wrażenie, że trufle to czekoladki dla tych, którzy niekoniecznie przepadają za słodyczami. Miękkie, gładkie, a także dość wytrawne w smaku, takie "luksusowe". Sama nie wiem do końca, czy je lubię czy nie, ale warto spróbować tych kuleczek ;)

Ptysie pysie

Ptysie to - jak się okazuje - ciastka bardzo "światowe". Niby nazwa ptysia pochodzi z języka francuskiego, ale zia Wikipedia twierdzi, że sam przepis jest pochodzenia włoskiego (ale na stronie francuskiej takiej informacji nie znajdziecie ;)). Ale co tam - grunt, ze są pyszne :) delikatne ciasto parzone przełożone słodkim kremem i polane czekoladową polewą. Nie można im się oprzeć :)

Czekolada, pistacje i Martha

Była wyjątkowa okazja na upieczenie tortu - połowa bloga obchodziła urodziny. Idealny moment na wykorzystanie schowanego w zakładkach przepisu Marthy Stewart. I co się okazało? Że jestem po prostu bezczelna. Pierwsza gwiazda amerykańskiej telewizyjnej kuchni, twarz widniejąca na sztandarach gospodyń w Juesej tworzy jakiś przepis, a ja dodaję drugie tyle składników i jestem zadowolona. I nie żałuję, o niee ;) Czekoladowy tort z kawałkami pistacji, do tego pyszny krem i słodko-kwaśny dżem. Pyszności.

Babka toffi-czekoladowa z polewą karmelową

Przechadzając się między półkami w jednym z tych ogromnych sklepów, których nie znoszę, zobaczyłam formę do pieczenia bab. „Zobacz (powiedziałam do mojego towarzysza), takiej jeszcze nie mam!”

Jak się pewnie domyślacie – już mam, a więc musiałam coś upiec. Oto pyszna i pachnąca babka czekoladowa, zapraszam do przepisu!

Dawno, dawno temu...

Pierwsza zasada pisania bloga o gotowaniu? Gotuj i pisz. Ostatnio nie miałam okazji nic wrzucać (lenistwo nie ma z tym nic wspólnego! no, może trochę...), ale w trakcie grzebania wśród zdjęć odnalazłam prehistoryczny obrazek ciastek czekoladowych. Doskonale pamiętam, jakie były: wilgotne, słodkie, a przede wszystkim cudownie czekoladowe! Wypróbujcie sami :)

Całuski prosto z Włoch

Mocno czekoladowe ciasteczka z orzechami, twarde i bardzo chrupiące – baci di dama, a po polsku po prostu całuski. Idealne zarówno do porannej kawy, jak i popołudniowej herbaty.