Kokosanki to jedne z najpyszniejszych ciasteczek, z jakimi można mieć do czynienia :) Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, słodkie i przede wszystkim bardzo kokosowe. W dodatku są niezwykle proste w wykonaniu - potrzeba tylko parę składników i kilka minut na ich przygotowanie.
KOKOSANKI
Składniki (na ok. 30 sztuk):
250g wiórków kokosowych
100g masła
3/4 szklanki cukru
4 łyżki mleka
2 białka
Masło, mleko i cukier podgrzać w rondelku do rozpuszczenia. Dodać wiórki i wymieszać, zdjąć z palnika i ostudzić. Białka ubić na sztywno i wymieszać z wiórkami. Masę nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
Oparłam się na przepisie ze strony mojewypieki.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz