Kocham makaron w każdej postaci. Tagliatelle, penne, fussili, farfalle, na słono, na słodko czy nawet bez dodatków. Makaron to po prostu twór doskonały :D Dzisiaj przedstawiam Wam chyba najpopularniejszy z nich - spaghetti alla bolognese. Spróbujcie :)
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Składniki:
500g mięsa wieprzowego (najlepiej z szynki)
1 i 1/2 puszki pomidorów
cebula
2 ząbki czosnku
Dodatkowo:
bazylia - najlepiej i świeża, i suszona
oregano - dużo oregano!
szczypta cynamonu
bazylia - najlepiej i świeża, i suszona
oregano - dużo oregano!
szczypta cynamonu
oliwa
cukier
sól
Dodatkowo:
oczywiście makaron - u mnie 250g spaghetti
oczywiście makaron - u mnie 250g spaghetti
tarty parmezan
Posiekaną cebulę i czosnek zeszklić na oliwie i zdjąć z patelni. Obsmażyć mięso, dodać cebulkę z czosnkiem i pomidory. Doprawić wszystkimi przyprawami, a pod koniec gotowania dodać kilka łyżek wody z gotowania makaronu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz